உடனடி நூடுல்ஸ் துறையின் வளர்ச்சி போக்கு: நுகர்வு பல்வகைப்படுத்தல் தொழில்துறையின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது - 2

5 、 சீனாவின் தற்போதைய நிலைமை

A. நுகர்வு

சமீபத்திய ஆண்டுகளில் மக்களின் வாழ்க்கையின் விரைவான வேகத்துடன், சீனாவின் உடனடி நூடுல் தொழில் வேகமாக வளர்ந்துள்ளது. கூடுதலாக, சமீபத்திய ஆண்டுகளில் வணிக மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக கவனம் செலுத்தும் உயர்நிலை உடனடி நூடுல் தயாரிப்புகளின் தோற்றம், சீனாவின் உடனடி நூடுல் நுகர்வு வளர்ந்து வருகிறது. 2020 ஆம் ஆண்டில் தொற்றுநோயின் தோற்றம் சீனாவில் உடனடி நூடுல்ஸின் நுகர்வு வளர்ச்சியை மேலும் ஊக்குவித்துள்ளது. தொற்றுநோயை திறம்பட கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம், நுகர்வு குறைந்துள்ளது. தரவுகளின்படி, சீனாவில் உடனடி நூடுல்ஸின் நுகர்வு (ஹாங்காங் உட்பட) 2021 ஆம் ஆண்டில் 43.99 பில்லியனை எட்டும், இது ஆண்டுக்கு 5.1%குறைவு.

பி. வெளியீடு

வெளியீட்டைப் பொறுத்தவரை, சீனாவில் உடனடி நூடுல்ஸின் நுகர்வு ஒட்டுமொத்தமாக அதிகரித்து வந்தாலும், வெளியீடு ஒட்டுமொத்தமாக வீழ்ச்சியடைகிறது. தரவுகளின்படி, சீனாவில் உடனடி நூடுல்ஸின் வெளியீடு 2021 இல் 5.1296 மில்லியன் டன்களாக இருக்கும், இது ஆண்டுக்கு 7.9% குறைந்துள்ளது.

சீனாவின் உடனடி நூடுல் உற்பத்தியை விநியோகிப்பதில் இருந்து, உடனடி நூடுல் உற்பத்திக்கான முக்கிய மூலப்பொருளாக இருப்பதால், சீனாவின் உடனடி நூடுல் உற்பத்தி முக்கியமாக ஹெனான், ஹெபீ மற்றும் பிற மாகாணங்களில் பெரிய கோதுமை நடவு பகுதிகளுடன் குவிந்துள்ளது, அதே நேரத்தில் குவாங்டாங், தியான்ஜின் மற்றும் பிற பிராந்தியங்களும் வாழ்க்கையின் வேகமான வேகம், பெரிய சந்தை தேவை, பெரிய தொழில்துறை ஆகியவற்றின் காரணமாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன. குறிப்பாக, 2021 ஆம் ஆண்டில், சீனாவின் உடனடி நூடுல் உற்பத்தியில் முதல் மூன்று மாகாணங்கள் ஹெனன், குவாங்டாங் மற்றும் தியான்ஜின், முறையே 1054000 டன், 532000 டன் மற்றும் 343000 டன் வெளியீட்டில் இருக்கும்

சி. சந்தை அளவு

சந்தை அளவின் கண்ணோட்டத்தில், சமீபத்திய ஆண்டுகளில் சீனாவின் உடனடி நூடுல் நுகர்வு தேவையின் தொடர்ச்சியான வளர்ச்சியுடன், சீனாவின் உடனடி நூடுல் துறையின் சந்தை அளவும் அதிகரித்து வருகிறது. தரவுகளின்படி, 2020 ஆம் ஆண்டில் சீனாவின் உடனடி நூடுல் துறையின் சந்தை அளவு 105.36 பில்லியன் யுவான் ஆகும், இது ஆண்டுக்கு 13% அதிகரித்துள்ளது.

D. நிறுவனங்களின் எண்ணிக்கை

சீனாவில் உடனடி நூடுல் எண்டர்பிரைசஸின் நிலைமையின்படி, சீனாவில் 5032 உடனடி நூடுல் தொடர்பான நிறுவனங்கள் உள்ளன. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சீனாவில் உடனடி நூடுல் தொடர்பான நிறுவனங்களின் பதிவு ஏற்ற இறக்கமாக உள்ளது. 2016-2019 ஆம் ஆண்டில், சீனாவின் உடனடி நூடுல் துறையில் பதிவுசெய்யப்பட்ட நிறுவனங்களின் எண்ணிக்கை ஒரு மேல்நோக்கி போக்கைக் காட்டியது. 2019 ஆம் ஆண்டில், பதிவுசெய்யப்பட்ட நிறுவனங்களின் எண்ணிக்கை 665 ஆக இருந்தது, இது சமீபத்திய ஆண்டுகளில் மிகப்பெரியது. பின்னர், பதிவுசெய்யப்பட்ட நிறுவனங்களின் எண்ணிக்கை குறையத் தொடங்கியது. 2021 வாக்கில், பதிவுசெய்யப்பட்ட நிறுவனங்களின் எண்ணிக்கை 195 ஆக இருக்கும், இது ஆண்டுக்கு 65% குறைந்துள்ளது.

6 、 போட்டி முறை

சந்தை முறை

சீனாவின் உடனடி நூடுல்ஸ் தொழில்துறையின் சந்தை முறையிலிருந்து, சீனாவின் உடனடி நூடுல்ஸ் துறையின் சந்தை செறிவு ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் சந்தை முக்கியமாக மாஸ்டர் காங், யூனி தலைவர் மற்றும் ஜின்மெய்லாங் போன்ற பிராண்டுகளால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது, அவற்றில் மாஸ்டர் காங் டிங்க்சின் இன்டர்நேஷனலுக்கு அடிபணிந்துள்ளார். குறிப்பாக, 2021 ஆம் ஆண்டில், சீனாவின் உடனடி நூடுல் தொழில்துறையின் CR3 59.7%ஆக இருக்கும், இதில் சர்வதேச டிங்க்சின் சந்தை 35.8%ஆக இருக்கும், ஜின்மெயிலாங்கின் சந்தை 12.5%ஆகவும், ஒருங்கிணைந்த சந்தை 11.4%ஆகவும் இருக்கும்.

7 、 வளர்ச்சி போக்கு

மக்களின் வருமானத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் வாழ்க்கைத் தரங்களின் தொடர்ச்சியான முன்னேற்றத்துடன், நுகர்வோர் உடனடி நூடுல்ஸின் தரம், சுவை மற்றும் பன்முகத்தன்மைக்கு அதிக தேவைகளை முன்வைத்துள்ளனர். தேவையின் இந்த மாற்றம் ஒரு உடனடி சவால் மற்றும் உடனடி நூடுல் எண்டர்பிரைசஸ் அவர்களின் நிலையை மீண்டும் பெற ஒரு நல்ல வாய்ப்பாகும். சீனாவில் பெருகிய முறையில் கடுமையான உணவு பாதுகாப்பு மேற்பார்வை அமைப்பின் கீழ், தொழில்துறை வாசல் படிப்படியாக உயர்த்தப்பட்டுள்ளது, இது உடனடி நூடுல் துறையில் மிகச்சிறந்தவர்களின் உயிர்வாழ்வை ஊக்குவித்துள்ளது. தொடர்ந்து புதிய தயாரிப்புகளை உருவாக்குவதன் மூலமும், மாறிவரும் நுகர்வோர் தேவையை பூர்த்தி செய்வதன் மூலமும் மட்டுமே நூடுல் நிறுவனங்கள் எதிர்காலத்தில் கடுமையான போட்டியில் உயிர்வாழும் மற்றும் உருவாகின்றன. உடனடி நூடுல் துறையின் ஒட்டுமொத்த நிலை மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது தொழில்துறையின் நிலையான, நிலையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு உகந்ததாகும். கூடுதலாக, உடனடி நூடுல் துறையின் சுழற்சி வடிவம் தொடர்ச்சியான மாற்றத்தின் செயல்பாட்டில் உள்ளது. விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் போன்ற பாரம்பரிய ஆஃப்லைன் சேனல்களுக்கு மேலதிகமாக, ஆன்லைன் சேனல்களும் பெருகிய முறையில் ஈடுசெய்ய முடியாத பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன. ஆன்லைன் சேனல்கள் அசல் மாதிரியை உடைக்கின்றன, உற்பத்தியாளர்களையும் நுகர்வோரையும் நேரடியாக இணைக்கின்றன, இடைநிலை இணைப்புகளைக் குறைக்கின்றன, மேலும் நுகர்வோருக்கு தயாரிப்பு தகவல்களை எளிதாகப் பெற உதவுகின்றன. குறிப்பாக, புதிதாக வளர்ந்து வரும் குறுகிய வீடியோ, நேரடி ஒளிபரப்பு மற்றும் பிற புதிய வடிவங்கள் உடனடி நூடுல் உற்பத்தியாளர்களுக்கு தங்கள் பிராண்டுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளை விளம்பரப்படுத்த பன்முகப்படுத்தப்பட்ட சேனல்களை வழங்குகின்றன. ஆன்லைன் மற்றும் ஆஃப்லைன் பன்முகப்படுத்தப்பட்ட சேனல்களின் சகவாழ்வு தொழில்துறையின் விற்பனை சேனல்களை விரிவுபடுத்துவதற்கும் தொழில்துறைக்கு அதிக வணிக வாய்ப்புகளை கொண்டு வருவதற்கும் உகந்தது.