ராமன் நூடுல் தொழிற்சாலை: உற்பத்தி செயல்முறை குறித்த படிப்படியான நுண்ணறிவு

அறிமுகம்:

ராமன் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உலகத்தை புயலால் அழைத்துச் சென்று, உலகெங்கிலும் உள்ள எண்ணற்ற உணவு பிரியர்களின் சுவை மொட்டுகளை கைப்பற்றியுள்ளார். இந்த மிகச்சிறந்த ஜப்பானிய உணவின் புகழ் பலவற்றை நிறுவ தூண்டியதுராமன் நூடுல் காரணிஅதாவது. இந்த வசதிகள் வளர்ந்து வரும் தேவையை பூர்த்தி செய்ய பெருமளவில் உற்பத்தி செய்யும் ராமன் நூடுல்ஸுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த கட்டுரையில், ஒரு சிக்கலான உற்பத்தி செயல்முறையை நாங்கள் உன்னிப்பாகக் கவனிக்கிறோம்ராமன் தொழிற்சாலை. பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இருந்து இறுதி தயாரிப்பின் பேக்கேஜிங் வரை, இந்த சுவையான நூடுல்ஸை உருவாக்கும் செயல்முறையைப் பற்றி படிப்படியாகப் பார்ப்போம்.

படி 1: பொருட்கள் தேர்வு மற்றும் பிரிமிக்ஸ்

ஒவ்வொன்றின் இதயத்திலும்ராமன் தொழிற்சாலைபொருட்களின் கவனமாகத் தேர்ந்தெடுப்பது. சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்பை உறுதிப்படுத்த மிக உயர்ந்த தரமான கோதுமை மாவு, நீர், உப்பு மற்றும் சில நேரங்களில் கார உப்பு மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. பொருட்கள் மூலமாகிவிட்டால், அவை முன் கலக்கப்பட்டு பின்னர் மொத்தமாக கலக்கப்படுகின்றன.

படி 2: கலந்து பிசையவும்

இந்த கட்டத்தில், பிரிமிக்ஸ் செய்யப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு தொழில்துறை அளவிலான பாஸ்தா இயந்திரத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. மாவை பிசைந்து கொள்ளும்போது இயந்திரம் பொருட்களை நன்கு கலக்கிறது. இந்த செயல்முறை முக்கியமானது, ஏனெனில் இது பசையம் உருவாகுவதை உறுதி செய்கிறது, இது மெல்லும் நெகிழ்ச்சிக்கும் பங்களிக்கிறதுராமன் நூடுல்ஸ்.

படி 3: வயதான மற்றும் முதிர்ச்சி

மாவை கலந்து பிசைந்த பிறகு, அது ஓய்வெடுக்கவும் முதிர்ச்சியடையவும் விடப்படுகிறது. இந்த நேரம் நூடுல்ஸின் விருப்பமான அமைப்பு மற்றும் சுவையின் அடிப்படையில் மாறுபடும். வயதானது சுவையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பசையம் தளர்த்துகிறது, இதனால் மாவை உருட்டவும் நீட்டவும் எளிதாக்குகிறது.

படி 4: உருட்டல் மற்றும் வெட்டுதல்

அடுத்து, மாவை தொடர்ச்சியான உருளைகள் வழியாக கடந்து செல்கிறது. தாள்கள் பின்னர் ஒரு வெட்டு இயந்திரத்தில் வழங்கப்படுகின்றன, அங்கு அவை நீண்ட, மெல்லியதாக பதப்படுத்தப்படுகின்றனராமன் நூடுல்ஸ். நூடுல்ஸின் தடிமன் மற்றும் அகலம் வெவ்வேறு விருப்பங்களுக்கு ஏற்றவாறு சரிசெய்யப்படலாம்.

படி 5: நீராவி உலர்ந்தது

சுருக்கமாக நீராவி புதிதாக வெட்டுராமன் நூடுல்ஸ்எனவே அவை ஓரளவு சமைத்து அவற்றின் வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. நூடுல்ஸின் தனித்துவமான மெல்லிய அமைப்பைப் பராமரிக்க இந்த நடவடிக்கை முக்கியமானது. வேகவைத்த பிறகு, நூடுல்ஸ் உலர்த்தும் அறைக்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறது. இங்கே அவை மெதுவாக நீரிழப்பு செய்யப்படுகின்றன, நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கையை உறுதி செய்கின்றன மற்றும் நுகர்வோருக்கு சமைப்பதை எளிதாக்குகின்றன.

படி 6: பேக்கேஜிங் மற்றும் விநியோகம்

இறுதியாக, உலர்ந்த ராமன் நூடுல்ஸ் ஒற்றை பரிமாணங்கள் முதல் குடும்பப் பொதிகள் வரை பல்வேறு அளவுகளில் கவனமாக தொகுக்கப்பட்டுள்ளன. கடைகளில் நுகர்வோரின் கவனத்தை ஈர்க்க இந்த தொகுப்புகள் பெரும்பாலும் துடிப்பான வடிவமைப்புகளால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன. தொகுக்கப்பட்டதும், ராமன் நூடுல்ஸ் விநியோகிக்கப்பட்டு உலகெங்கிலும் உள்ள சந்தைகளுக்கு அனுப்பப்படும்.

முடிவில்:

தயாரிக்கும் செயல்முறைராமன் நூடுல்ஸ்ஒரு தொழிற்சாலையில் நன்கு ஒருங்கிணைந்த மற்றும் விரிவான அணுகுமுறை தேவை. மூலப்பொருள் தேர்வு முதல் பேக்கேஜிங் வரை ஒவ்வொரு அடியும் இறுதி தயாரிப்பின் ஒட்டுமொத்த தரத்திற்கு பங்களிக்கிறது. இந்த சிக்கலான உற்பத்தி செயல்முறையைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம், நுகர்வோர் இந்த அன்பான நூடுல்ஸின் பின்னால் முயற்சி மற்றும் கைவினைத்திறனைப் பற்றி ஆழ்ந்த பாராட்டுக்களைப் பெற முடியும். எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் ராமனின் நீராவி கிண்ணத்தை அனுபவிக்கும்போது, ​​உங்கள் அட்டவணையில் அதைப் பெறுவதற்குச் செல்லும் சிக்கலான செயல்முறையைப் புரிந்துகொள்ள சிறிது நேரம் ஒதுக்குங்கள்.